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餐厅设计：设计师就是背锅侠 ？

宣布时间：2019-12-16 浏览量： 文章来源：餐厅设计

  举一个栗子：一家生意很好的餐厅，劳绩纷歧定属于餐厅设计师、厨师团队、运营团队、品牌效应、选址期待分羹，而餐厅生意欠好，背锅的一定是餐厅设计师。

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  一、餐厅的设计是刚需

  流畅的动线设计，从进店到埋单出来，设计师引导和控制客人的行为轨迹，整个餐厅中客人、伙计的动线合理规划，每个人的动线都能各自完成不被打扰。所以那些翻台率高的餐厅，即使再多的客人，服务人员依然能流畅地完成事情，这些都是餐饮空间设计师的杰作。

  设计是刚需：人人都能高谈阔论地谈论需求，但是，有且只有设计师才气将需求酿成一张张设计师图、施工图、效果图，然后拿着图纸去施工，买建材！

  二、设计师一门系统的技能

  可是，会有人觉得设计都是大同小异。NO,NO,NO!!!!

  很多人为了省设计费，就在网上找了很多不错的餐厅设计作品，结果事倍功半。

  图片易懂，思维难建。设计师的灵感、脑洞、洞察能力、说学逗唱等技能都是建立在知识上，如金字塔，塔尖上的灵感闪现，来自底层基础和思维。

  室内空间设计师才是运营和套路界的老司机。

  三、设计师真的不止是画图

  更多装修设计咨询：

  点击了解→广州餐厅设计尺度有哪些

了解更多餐厅设计案例


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